Omega 3 en bayas

Los ácidos grasos omega-3, también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados, sólo se encuentran a través de la dieta, ya que su cuerpo no los producirá por sí solo. Vital para la salud del cerebro y el desarrollo corporal normal, estos ácidos grasos esenciales también se han relacionado con la salud cardiovascular. Mariscos y pescados como el salmón, el atún y el halibut son ricos en ácidos grasos omega-3, pero también lo son las bayas, incluyendo fresas, moras, frambuesas y arándanos.

Desglose de Blackberry

Las moras son una de las frutas más ricas en ácidos grasos omega-3. Una porción de 1 taza de moras contiene 135 miligramos de ácidos grasos omega-3 por porción. El contenido de grasa poliinsaturada del mismo tamaño de porción es casi medio gramo, constituyendo la mayor parte de su contenido de grasa. Además de ser ricos en ácidos grasos omega-3, las moras también no contienen colesterol y sólo 1 miligramo de sodio por porción.

Atascado con ácidos grasos

Con su regordeta, de color oscuro, tonos rojos de frutas, frambuesas son una fragancia tratar que se puede comer crudo o cocido. Con sólo 64 calorías por porción de 1 taza, hay un poco menos de 1 gramo de grasa total, de los cuales la mitad es poliinsaturada. Una porción de 1 taza contiene 155 miligramos de ácidos grasos omega-3, no colesterol y sólo 1 miligramo de sodio.

Fresas – Recetas saludables

Fresas enteras son más comúnmente comido crudo, aunque también pueden ser utilizados para mermeladas y jaleas. Se utilizan menos comúnmente en salsas que moras o frambuesas. Una porción de 1 taza de fresas contiene incluso menos calorías que frambuesas, con sólo 49 calorías por porción, y sólo medio gramo de grasa. Una sola porción sólo contiene un poco menos de 99 miligramos de ácidos grasos omega-3, sin embargo. Una porción de 1 taza de fresas también no contiene colesterol y 2 miligramos de sodio, aunque tiene casi 150 por ciento de su valor diario de vitamina C, con un poco menos de 90 miligramos por porción.

Algo azul

Todavía una fuente rica en ácidos grasos omega-3, los arándanos contienen menos por porción que las otras bayas. Una porción de 1 taza de arándanos crudos tiene un poco más de 85 miligramos de ácidos grasos omega-3, pero, como las fresas, sólo contiene medio gramo de grasa total. Una porción de 1 taza tiene 84 calorías y no tiene colesterol. También tiene sólo 1 miligramo de sodio por porción. Los arándanos se pueden comer crudos o cocidos y se pueden comprar todo el año como una fruta congelada.