Información nutricional para la sal condimentada de johnny

Johnny’s Fine Foods es un producto fabricado por Johnny’s Fine Foods, un proveedor de alimentos basado en Tacoma, Washington, fundado en 1965. Además de Seasoning Salt, Johnny’s Fine Foods ofrece aderezos para ensaladas, salsas, sopas y una variedad de condimentos para carne roja, Mariscos y más. Johnny orgullosamente proclama que sus productos son sin gluten y no tienen MSG añadido.

información nutricional

Según el sitio web oficial, Johnny’s Seasoning Salt contiene 0 calorías, 0 g de grasa, 320 g de sodio, y 0 g de carbohidratos y proteínas en una porción, o un 1/4 cucharadita. Johnny’s Seasoning Salt viene en una variedad de tamaños de 4,75 oz. A 2 lb.

Ingredientes

Johnny’s Seasoning Salt contiene sal, azúcar, paprika, pimienta, ajo, salsa de soja en polvo, gel de celulosa y ácido cítrico. La sal de condimento con la tapa amarilla contiene soja y trigo añadido – una preocupación para las personas con ciertas alergias. El condimento se puede utilizar en cualquier tipo de comida para mejorar el sabor. Algunas sugerencias de Johnny incluyen el condimento en bistec, pollo, hamburguesas, mariscos, verduras, requesón y huevos.

MSG

MSG, conocido como glutamato monosódico, es un compuesto blanco, inodoro añadido a los alimentos y condimentos para mejorar el sabor y como conservante. Un artículo del 5 de marzo de 2008 que aparece en el New York Times informa que en la década de 1950, MSG fue identificado como una toxina y eliminado de los alimentos para bebés comerciales. A fines de la década de 1960, el MSG fue culpado por una variedad de síntomas como dolor torácico, enrojecimiento, dolores de cabeza, entumecimiento y sudoración, que llevan a un susto conocido como “síndrome del restaurante chino”, según los Institutos Nacionales de Salud. Se realizaron muchos estudios, los cuales produjeron datos contradictorios y la mayoría no encontró conexión entre el MSG y los síntomas reportados. El NIH informa que algunas personas sólo pueden ser sensibles a los aditivos alimentarios. Mientras que Johnny se jacta de no haber añadido MSG, el compuesto no sólo se encuentra naturalmente en ciertos alimentos, pero todavía se utiliza para hacer algunos de los alimentos más disfrutados y bocadillos encontrados En los supermercados estadounidenses, incluyendo la sopa de cebolla envasados, galletas Goldfish y yogur bajo en grasa, de acuerdo con el artículo del New York Times 2008.

Datos sobre el sodio

En los alimentos, el sodio mejora el sabor, mejora el color y ayuda a estabilizar y unir los ingredientes. Según la Asociación Americana del Corazón, mientras que el sodio es un nutriente esencial, que necesita muy poco en su dieta para obtener la mayoría de los beneficios. La mayoría de los alimentos tienen cantidades naturales de sodio, pero hasta el 75 por ciento consumido por los estadounidenses provienen de alimentos procesados ​​con cantidades añadidas del mineral. Demasiado sodio puede conducir a la presión arterial alta y un mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Ingesta de sal

A 1/4 cucharadita. De Johnny’s Seasoning Salt contiene 13 por ciento de la cantidad diaria recomendada de sodio. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre informa que los estadounidenses deben comer menos de 2.400 mg de sodio al día, una cantidad equivalente a 6 g o 1 cucharadita. de sal.