Alivio de la hinchazón debido al consumo de msg

El glutamato monosódico (MSG) es un derivado sódico del ácido glutámico. Se añade a muchos productos alimenticios procesados ​​por sus propiedades potenciadoras del sabor y conservantes. Al igual que la sal de mesa, MSG puede causar retención de agua e hinchazón. Con algunas modificaciones dietéticas simples, puede reducir o eliminar la hinchazón debido al consumo de MSG.

Fuentes

MSG se puede encontrar en una variedad de alimentos que van desde comida china a papas fritas y condimentos. Está más a menudo presente en los alimentos procesados ​​y comidas pre-envasadas como cenas de televisión. MSG pasa por muchos otros nombres, incluyendo levadura hidrolizada, extracto de soja, extracto de levadura y proteína vegetal hidrolizada. Debido a que contiene sodio, MSG contribuye a su consumo diario de sodio. Otras fuentes de sodio incluyen sal de mesa, mariscos, leche y carne.

Causas

El hinchazón puede resultar de gas, retención de agua y muchas otras causas. Al igual que otros tipos de sodio, MSG es más probable que cause hinchazón por desencadenar la retención de agua. Cuando los niveles de sodio son excesivos en el cuerpo, los riñones excretan el extra de sodio en la orina. Si los riñones se vuelven incapaces de excretar suficiente sodio, se acumula en la sangre, la celebración de agua y conduce a la retención de agua o edema. MSG también puede causar síntomas digestivos específicos en aquellos que son sensibles a la sustancia. El sistema de salud de la Universidad de Michigan indica que las personas con sensibilidad a MSG pueden experimentar problemas gastrointestinales como diarrea y náuseas después de ingerir alimentos que lo contienen.

Efectos

MSG y otros tipos de sodio afectan a las personas de diferentes maneras. Según la Clínica Mayo, algunas personas son más sensibles al sodio, por lo que es más probable que sufren de retención de líquidos y síntomas relacionados. Comer alimentos que contengan MSG y otras formas de sodio puede causar hinchazón y retención de agua, especialmente en individuos sensibles. Además de la hinchazón, la retención de agua se asocia con un mayor riesgo de presión arterial alta, accidente cerebrovascular, enfermedad renal y otras enfermedades graves.

Prevención / Solución

La mejor manera de prevenir la hinchazón inducida por MSG es limitar la ingesta diaria de fuentes de sodio, incluyendo MSG. De acuerdo con la Clínica Mayo, los adultos sanos no deben exceder los 2.300 mg. De sodio por día. Reducir los alimentos procesados ​​y los alimentos altos en sodio como la carne y los mariscos es una manera eficaz de reducir su consumo de sodio. Las frutas y hortalizas frescas, los granos enteros, las aves de corral y las nueces son naturalmente bajas en sodio. Antes de comprar alimentos procesados, consulte la sección de información nutricional sobre el contenido de sodio. Aprender a reconocer las fuentes ocultas de MSG en las etiquetas de los alimentos y evitar los productos que contienen más de 200 mg. De sodio por porción. Bodybuilding.com sugiere beber más agua, añadir fibra a la dieta y hacer ejercicio vigorosamente para ayudar a reducir la hinchazón causada por la retención de agua.

Consideraciones

A pesar de los informes subjetivos de sensibilidad de MSG, no hay pruebas concluyentes de que es una condición médica legítima, de acuerdo con la Clínica Mayo. Si experimenta hinchazón severa o prolongada, hable con un médico sobre sus opciones de tratamiento.